鹽水武廟建於康熙7（西元1668）年，鹽水區武廟路87號，期間曾有多次重修。建廟270餘年，供奉關聖帝君。廟內巨大的木製樑籤為嘉慶8年(西元1803年)改建所留。
武廟前廣場以花燈方式展出，到元宵夜安裝為炮城。「正月十五小過年，火樹銀花鬧翻天」，全國最有名的民俗活動就從武廟開始。(鹽水武廟的廟前特設有30尺關聖帝君像)
「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，其中的「月津」即是指台南縣鹽水鎮，昔日的鹽水鎮繁華雖然不復從前，這裡每年的「鹽水蜂炮」，是國人們仍必訪的民俗活動，該活動的主辦單位就是鹽水武廟。
「鹽水蜂炮」名列世界三大民俗慶典，為全臺最具代表性的宗教活動之一，萬炮齊發，有如蜂群傾巢而出的熱鬧盛況，每年吸引觀光客人數數以萬計，和「平溪天燈」同列「北天燈，南蜂炮」之美稱。
武廟內有多項重要的文物，舉凡古神像、古香爐、巨大樑籤、正殿聖旨匾、楚石、正殿拜亭前「雙龍抱珠」的階石、古木聯等等，都是武廟最佳的歷史證明。
去上海(104/3/8)前，祈神明保祐平安。
「鹽水蜂炮」起源相傳於清光緒11年7、8月間，鹽水街流行霍亂瘟疫，因當時醫藥不發達，死者日眾，居民恐慌，祈求關聖帝君解災救難。關聖帝君乃於元宵夜命周倉將軍為前導，帝君神轎殿後，眾善信隨神轎一路燃放鞭炮，遶境大街小巷至天明，將瘟疫一掃而除。自此後代子孫每年均沿襲往例，迎請關聖帝君元宵夜出巡。
琉璃浮雕精緻
摸春牛(摸牛之肚，此去好財路)
摸牛之角(子孫錢大腹)
摸元寶
鹽水武廟旁設有文物館。
鹽水區重要信仰中心，主祀關羽、關平、周倉三人，每年舉辦之元宵蜂炮盛會聞名全台。
武廟休閒中心
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