蕭壠文化園區~佳里百年糖廠倉庫
台南市佳里區六安里六安130號
電話：06-7228488 7229910
開館時間：
週三～日 9:00-17:00
（週一、二及除夕休館）
免費入園
「蕭壠」是平埔族原住民西拉雅族「蕭壠社」社名，1906年日本明治製糖株式會社在臺設立第一座新式製糖工廠為「蕭壠糖場」，後更名為佳里糖場。
蕭壠文化園區前身係臺南佳里糖廠倉庫群，共計14棟倉庫，統稱蕭壠十四倉，佔地約13.8公頃。
可騎自行車，逛上一圈，想找個地方歇腳，為旅程留下一個註腳。
蕭當代國際藝術節，主題名為《近未來的交陪》，邀請38組藝術家推出一系列作品，集中探索廟宇文化、傳統民藝。
目前以攝影為主的第1階段展出將會進行至5/14
從3/25~6/25，還會有第2波包含繪畫、複合媒材等作品登場。
(原佳里糖廠)原本是台灣第一座製糖工場『佳里糖廠』舊稱「蕭壠糖廠」，廠區面積廣達13公頃，創立於民國前6年(西元1906年)的佳里糖廠，是「明治製糖株式會社」在台灣所設立的第一個新式糖廠。
★相關資訊
•蕭文化園區 (06)722-8488 09:00~17:00 周一、二休館免門票
•糖廠冰品佳里店 (06)722-0042 09:00~17:00
日據時期運糖的火車鐵道，串連起14棟倉庫，形成蕭壠深具特色的南、北兩條廊道。
有「蕭壠14倉」之稱的南北雙廊道
佳里糖廠特有的人文風貌與綠蔭建築之美，閒置空間再利用後賦予其新的使命與面貌。
糖廠鐵道經過的戶外草坪上，有10座造型各異的臨時建築
有的如2層閣樓，還有的竟設有風力發電組，這一間間名為城市浮洲的小屋，既是展間，也是種地景創作。
「走進」或者「走近」這些浮洲，各有不同發現
佳里糖廠冰品部，有古早味的糖廠冰棒，可買到米糕、核桃杏仁等口味的冰棒(每支13元起)。
主題館區的14棟大型倉儲空間規劃成藝文展演中心，其中原建築的巨大牆面只以普普風的藝術風格加以彩繪粉飾。
蕭的戶外空間也有彩繪的五分車廂等布置，挺適合親子漫遊。
走過近百年歲月，隨著砂糖市場日漸萎縮，台灣的製糖產業漸漸成為夕陽工業，佳里糖廠亦於1995年關廠。於2005年1月正式對外開園。
蕭壠文化園區十景
到蕭壠文化園區有10景不可錯過的哦！
1. 由30株構樹(俗稱「鹿仔樹」)築成的林蔭大道；
2. 園區北側由57株酪梨(又名鱷梨、黃油梨)築成的酪梨大道；
3. 有「蕭壠14倉」之稱的南北雙廊道；
4. 在北廊道的西側樹徑達70公分以上高大壯碩的百年木棉樹；
5. 曾是佳里糖廠大煙囟所在地的蕭壠大廣場；
6. 讓佳里、鹽分地帶民眾最懷舊的蕭壠冰枝店；
7. 在蕭壠冰枝店的西側蒼鬱濃密的樟樹林；
8. 當年載蔗英雄的火車頭；
9. 曾在北門區的田野間穿梭，載著許多人回憶的五分仔車保留區等等。
10. 佳里糖廠的「五分仔車」最讓民眾懷念。
由30株構樹(俗稱「鹿仔樹」)築成的林蔭大道；
園區北側由57株酪梨(又名鱷梨、黃油梨)築成的酪梨大道
規劃有主題館區計有14棟倉庫(統稱為「蕭壠14倉」)分成展覽館10館、公共設施4館。
其中展覽館10館規劃成兒童科學教育館、文獻館、南方俗民文化館、藝陣館、樂舞館、鹽份地帶文學館、3D立體大銀幕劇院系統及古代科技、科學遊戲館等文教設施。
園區的兒童美術館內，目前正進行《剪紙合作社-蕭計畫》的展出。
部分的大門仍保留使用印著台糖字樣的木門，散發著濃濃的文藝氣息。
西拉雅平埔文化館內，由藝術家陳冠彰與傳統藝師合力打造出有「渡海」意象的船。
國道一：麻豆交流道(303K)往佳里方向→176縣道(麻佳路)→176縣道(進學路)→台19線(佳東路)→台19線(右轉延平路) →蕭土龍文化園區（下高速公路後路上均有指標，好找）
國道三號：國道3號→國道8號往安定方向→下新吉交流道→右轉西港方向→往台19線(佳東路)→台19線(右轉延平路) →蕭土龍文化園區（下高速公路後路上均有指標，好找）
【旅遊資訊】
高速公路：
．南下：國道1號麻豆交流道下，接縣道176（往佳里方向），循指標即可抵達園區。
．北上：由國道1號台南系統交流道下，轉國道8號（往台南方向）由新吉交流道下
（往西港方向），接台19線即可抵達園區。
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