花葵壽喜
高雄市前金區自強一路96巷28號
07-215 9235
營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 24:00
每週二店休
小巷弄裡一間日式小店,店面不大,據說生意好的不得了,沒訂位基本上是吃不到的。
我不相信,兒子大陸返台,周日訂星期一的中午,11:00就到達現場。
壽喜燒料理,吃到飽 。「花葵」,取自日本藝妓最高地位「花魁」同音義。
停車場就在餐廳斜對面,免費停車1小時,超過30元/小時。
日式氛圍的小小店
不同於一般壽喜燒店擁有寬敞空間,倒像日式居酒屋的氛圍,拉近人和人之間距離。
目前大多是採預約制。
空間不大,卻有一種很溫馨的感覺。
一樓空間扣掉櫃檯兼吧檯,僅3桌,座位數最多可容納14位左右。
用餐限時90分鐘(從訂位時間起開始算)
店內一樓的左邊是工作及結帳區,位置真的不多。
建議來用餐,一定要先電話預約。
奇怪,今天好像只有我們這桌客人。
花套餐,299元,牛肉、豬肉、雞肉、菜盤、白飯、烏龍麵
葵套餐,399元,牛肉、豬肉、雞肉、菜盤、白飯、烏龍麵+上等牛、上等豬、關東煮盤、私房料理
蘿蔔泥加上蛋黃,清爽對味。鍋內會先放入菜匯。
雞肉新鮮柔軟,可能是小雞,鍋內建議先放雞肉,肉厚須煮久一點。
超低糖的麥茶
菜盤可續點
店內分一、二樓,分別有三、四桌,總共才7桌,最多僅能容28人,載客量不大,這也是需要提前訂位的主因之一。
中午只有花套餐
晚餐才有花套餐和葵套餐兩種選擇
中午僅提供299元吃到飽壽喜燒,晚上才有399元,問一下老板差別,僅在肉品較精緻,肉花較漂亮,還有飯煎。
壽喜燒很特殊的沾醬~芝麻醬、酸桔醬
壽喜燒湯汁的香、煙氣瀰漫
湯汁美味,豬肉薄、易熟,肉質很好,口感相當軟嫩,不油。
鍋內蒸汽緩緩上昇,擋住了男主角。
服務生送菜快,不斷的加壽喜燒湯。
通往二樓的樓梯。
二層樓的空間也不大,裡面座位數不多。
花葵二樓共有四桌
結帳台
走出了餐廳外,少了車水馬龍的喧嘩聲,很有意創的小店。
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