紅燒魚(內臟清乾淨，才沒士味)

魚去腥方法:

1.魚內臟一定要清理乾淨

2魚頭魚鰓清除的很乾凈，

3.魚鱗清乾淨

4.表皮灑鹽，(利用逆滲壓，逼出污水)→放入熱水3秒鐘後→放入冷水。

 

 

 

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