河畔小築

麻里巴廚坊

屏東縣牡丹鄉東源村(路)138號 

08-8830112 

0903-233300

地址：屏東縣牡丹鄉199線11公里處

營業時間： 09:00~16:00（需預約）  

麻里巴廚坊位於牡丹鄉東源村裡，附近山林景色秀麗，資源豐富，多年前在鄉公所的輔導之下，部落的居民們一同齊心合力蓋了這間廚坊，希望能將部落的美食與文化分享給更多的外地遊客。

在東源森林園區附近的麻里巴廚坊也是許多朋友必定造訪的原住民美食風味餐廳，也有提供哭泣湖、水上草原部落生態導覽。

地址：屏東縣牡丹鄉東源村93號 (屏東縣牡丹鄉東源村199線11K處)

營業時間：8:00 – 19:00 (週六)

電話：(08) 883-0112

餐廳裡的餐點全是使用在地食材，包含野生的雨來菇、野芋頭、筊白筍…等，並依據時節更換菜單，讓顧客能吃到最新鮮的料理，店裡除了排灣族特有的美味祈拿福（粽子）之外，使用天然的山澤蘭曬乾所熬製而成的香草茶味道也非常特別，而七八月時特有的野薑花料理更不能錯過，相當值得一嚐。

除了好吃的料理外，店裡也有原住民的傳統歌舞表演可以欣賞。在推廣部落文化之餘，這間麻里巴廚坊也成功地帶起了部落發展，在大頭目的帶領之下，彼此齊心合作，從訓練部落媽媽廚藝開始，並向部落收集食材，過程雖然辛苦，但透過眾人無私的奉獻，也讓更多外地人透過美食認識這片美麗的土地。

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