2500多年前，釋迦牟尼佛農曆12月8日夜睹明星而開悟證道，成就正等正覺，遂有佛法在人間傳播，世稱「佛陀成道紀念日」或「法寶節」。
104/1/24 國際佛光會中華總會 高雄三民第一分會 「法寶節」佛陀成道日臘八粥結緣
三民第一分會會長 王水枝帶領一群志工，辦理「慶祝法寶節結緣臘八粥」活動。
我國佛教徒於每年「佛陀成道日」，以白米、青江菜、紅蘿蔔、白果、豆腐（或油豆腐）、芋頭、花生（或黃豆）、蓮子等八味料，適量配比熬成粥供佛，稱為「臘八粥」，演變至今成為華人民間習俗，祈安賀歲。
「臘八粥」或「佛祖粥」，烹煮過程相當講究特別，吃了可帶來平安、增長智慧。
熱騰騰的臘八粥
每年恭逢「佛陀成道日」，佛光山及各佛教團體，秉承大陸佛教叢林規矩，將至少八種食材熬煮的臘八粥送往信徒家中，以及各政府機關、學校、安養院、醫院、慈善團體等。
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