河畔小築

「蔗埕文化園區」

蒜頭糖廠建於西元1906年，在日治時代曾是全台第三大廠。

地址：嘉義縣六腳鄉工廠村1號    

電話：(05)380-0735                                                                       

電話：05-3804050

營業時間：AM 9:00~PM 6:30 

廠內的蒜頭糖廠為古樸的木造建築，可以在這裡搭乘五分仔小火車出遊去。列車自車站出發往太保、南靖方向行駛，車上的導覽人員將為乘客講解沿途田園景致，包括已逐年減少白甘蔗田。 

蒜頭糖蔗埕文化園區另外設置了一座鐵道文物館展示許多相關物品，而縱橫交錯的鐵道上則可看到各式各樣約五分仔車頭與車體，包括一台在日本流落30年的蒸汽火車頭。

目前蒜糖冰品販售最佳的是紅豆芋仔冰

百年火車站~以磚瓦、紅檜構成，四周為開放格子玻璃窗，右側設迴廊，現為五分車售票和起點處，是拍攝熱門景點，電影《嫁妝一牛車》、伍佰【返回故鄉】MV、民視連續劇《意難忘》等都曾這裡取景，見證了台灣糖業發展歷史。此處更為中外遊客至嘉義的必遊之地。除獲選為全國百大歷史建築外，更在文建會所出版台灣文化景點外文專書中有詳盡的介紹。

和園~嘉義區處蒜頭廠區北側有一秀麗的小公園喚曰和園，園內造景仿日式庭園、景觀雅緻宜人，設施有噴水池、涼亭、蓮花池及老樹群包括百年古榕樹、九重葛、羅漢松及樟樹等。

公園東北角塑建日式神社遺址鳥居與石燈1對，其北方豎立著國父雕像，而正下方為明治製糖時期的防空洞，右前側有鳥園。鳥居對著鳥居（鳥園），鳥居供奉著國父，形成一特殊景觀，草木扶疏、鳥語花香，四周佈建自行車道，為社區居民與遊客運動休憩場所。

和園西側廠長宿舍及日式宿舍群~為明治製糖時期興建之主管宿舍，保持完整，為遊客駐足與婚紗拍攝最佳場景；東北側神社舊址供奉著國父，是台灣絕無僅有的景觀。

介壽堂~巴洛克式建築，乃著重於色彩、光影、雕塑性與強烈的巴洛克特色，位廠區西側，於民國46年興建，隔年完成時由廠長王舜緒請于右任先生題字曰介壽堂，是多功能使用的場所，包括各種典禮、集會、藝文表演、專題講座、健康檢查、羽毛球場等，現周邊已成為婚紗攝影及遊客最佳取景場所。

製糖工廠~

蒜頭蔗埕文化園區的百年製糖工廠，雖然機器皆已停止運作，但是廠方用心地規劃了一條參觀路線

蒜頭糖廠文物館~

蒜糖文物館位嘉義區處大門入口右方之東6倉庫，蒐集蒜頭、大林、南靖廠區 400餘件珍貴糖業文物，包括文獻、機具、老相片等典藏品。

館內陳設ㄧ座循傳統工法的舊式糖廍，重現昔日以獸力推動石轆壓榨甘蔗汁。

田園文化館~內有文創商品交趾陶藝品、陶窯小飾品及手工皂、地方特產蒜頭餅販售。

糖廠老樹~其中有兩棵榕樹擁有悠久的歷史，枝盛葉茂，一棵垂掛著許多樹鬚，稱為「阿公樹」，另一棵則稱為「阿嬤樹」；還有兩棵九重葛藤蔓交織而成的綠籬，形成天然的遮蔭處。

總務課南面，道路兩旁的大樹形成綠色隧道，包括細葉羅漢松、茄冬等，另於九重葛藤蔓交織棚架下置長椅，供遊客乘涼談心。 

自行開車： 

國道一號→水上交流道下→往太保方向→行至台糖祥和加油站右轉→即可到達蒜頭蔗埕文化園區。 

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