【新竹尖石峇里森林溫泉渡假村】除了俗稱「美人湯」的碳酸氫鈉泉、難得一見的「水火同源」、清代慈禧太后珍愛的「鱘龍魚美饌」、櫸木林及天然三巨頭像。
水火同源
「古代魚餐廳」建中半山腰
餐廳
「縱有滿漢雪山熊掌，難得千里江中鱘龍」，鱘龍魚肉質鮮美，口感獨特是一般淡水魚無法比擬，它含有極豐富的膠質、鈣質、膠原蛋白，是非常健康的養身食品。
古時候，是皇帝的貢品及慈禧太后的最愛，新竹峇里森林溫泉渡假村古代魚餐廳，有著優美的用餐環境，再加上五星級主廚，料理最精緻的「鱘龍魚帝宴料理」。
鱘龍魚，又稱古代魚，距今已有一億四千萬年的歷史，是現存最古老的瘠椎動物之一,有水中活化石之稱。它是一種河海洄游性的魚類，體重可達一千多斤，身長可達四、五米長。
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