番紅花城（Safranbolu）
是位於土耳其安納托利亞中部的城鎮，離首都安卡拉約兩百公里。
老城區的鄂圖曼時期的房屋和建築都被完整的保留下來，包括私人博物館、清真寺、墓園、歷史噴泉、土耳其浴、鐘塔、日晷以及數以百計的房屋，整修後在1994年被列入聯合國教科文組織的世界遺產名錄。
清晨體驗番紅花城，穿梭鄂圖曼式老建築小巷。
建於1322年的「Eski Cami」清真寺，為鎮內最古老的清真寺。
番紅花城佔地面積約1000平方公里，海拔485公尺。城鎮名稱源自於番紅花以及希臘文polis(城邦)。
17世紀鄂圖曼帝國在Gerede以及黑海沿岸間的貿易必經過番紅花城，為城鎮帶來了商業、金錢以及重要的貿易地位。18-19世紀，城鎮中富裕的居民開始修建豪宅，至今才有如此數量龐大的住宅保留下來。
番紅花城在17世紀時期是番紅花的貿易以及種植中心，至今番紅花仍在番紅花城以東22公里的村落種植。
土耳其黑海地區的番紅花城（Safranbolu），已無早期遍野番紅花盛景。
土耳其大浴池 場~建於17世紀的「Tarihi Cinci Hamami」
圓頂煙囪裡飄散出的一屢煤煙味
超過200年歷史的「Cinci Hamam」土耳其浴場，經過多年的整修與改造著。
入口~番紅花城內的土耳其浴，力道超猛。
入場費20里拉（約台幣460元）
傳統主食、慢步調生活。
芝麻圈Simit~土耳其國民小吃，土式甜甜圈但不甜也不鹹，越嚼越香。
導遊Irfan Biyik請客
19世紀，約有20%的番紅花城居民是土耳其的希臘人，在第一次世界大戰之後，他們後代大多遷移至希臘。
番紅花城（Safranbolu），錯綜複雜的小徑。
走入舊城區800多幢鄂圖曼式的老建築群裡。
古驛站kervan sarayi~這是古絲路在土耳其境內,現今保存最好最大的商旅驛站。
安納托利亞高原過去一直是絲路上重要的貿易通道，過去商旅暫宿的驛站，目前在土耳其境內還保留40多座，作為旋轉舞表演場地的沙里罕商旅驛站(Sarihan Kervansaray)就是其中之一。
商旅驛站，不論前往孔亞或卡帕多奇亞，多半都會在此休息片刻，也因此成為今天遊客最常造訪的商旅驛站之一。
這座宏偉的驛站建於1229年塞爾柱時期，後來經過一場大火，在1278年重修，成為土耳其境內最大的一座商旅驛站。
距離孔亞102公里，距離卡帕多奇亞140公里，都各約一個半小時的車程, 因為介於Konya和Cappadocia的中間，是個可以中途停車下來休息的地方
入內參觀要買門票
古時候的驛站，讓人休息方便順便補充水及一些食物。
在古塞爾柱王朝在土耳其境內每30到40公里設置一商務旅館,外觀雄偉氣派。
造型很特殊，綜合塞爾柱與伊斯蘭特色。
驛站主要分成兩大部分，開放式的庭院主要用於夏天，有頂的室內則是冬天防寒的庇護所，驛站四周由迴廊所環繞，主要大門面對東方，上頭雕刻得十分華麗，非常典型的塞爾柱樣式。
過去商隊住宿痕跡的雄偉建築物
清真寺、餐廳、澡堂、房間，以及繫牲口的地方
兼營咖啡店
外牆不比希臘羅馬形式差。
流連曲巷窄弄
彷彿一腳跌進了19世紀的土耳其。
風格獨具的鄂圖曼式老建築，右邊窄巷曾是駱駝走道。
紅花城Safranbolu 排水系統
早期的鄂圖曼式民宅，建築多以土磚堆成，外觀為紅瓦屋頂、白牆壁。
1661咖啡「Arasta Kahvesi」
一間年老宅改建的咖啡館，榮登土耳其10大咖啡館。
院子裏的葡萄架，一杯土耳其咖啡（Kahve，2.5里拉╱份）。
鄂圖曼式民宅，最大的特性便是因地制宜，尤其適合地勢不平的地形。
丘陵地形的番紅花城，留有許多依著坡度而建的民宅。
多扇出牆式方形的木窗戶，內部多為木製裝潢。
鄂圖曼建築~兩到三層木造結構的建築，上面樓層突出於下層，並有雕刻的支架作為支撐。房屋用木材框架作為基礎再填充土磚，最後塗上灰泥以及稻草的混合物。
外牆刷上灰泥或石灰再用木頭裝飾。內部大約有10-12間房間，男女有不同的住所，通常有嵌入式的壁龕和櫥櫃作為裝飾，以及精美的石灰壁爐。較大的房子有室內水池，主要是利用流水來給房間降溫。
想一睹山谷裡的鄂圖曼建築，可以沿山坡起伏的狹窄石板路，一步步往希地爾里克山丘（Hidirlik Hill）。
去epesi(Hill)，門票1TL。
那裡是處位於山丘頂上的小公園，也是番紅花城的制高點。
至高點，朝拜處。
番紅花城山頂公園（Hidirlik Hill），遠眺番紅花城全景，成片的紅瓦白牆老建築令人驚豔。
可以在此鳥瞰整座山城，看見群錯落在不同高低山丘上的白牆紅瓦頂。
靜謐山城朦朧迷人，有種緬懷過去時光的感受，彷彿回到17世紀的繁華。
山頂小公園，是番紅花城的一個置高點，上頭完全沒有遮敝物。
吹煙，散發著古樸且繽紛的風味。
無遮蔽的視野下，是一幢幢依坡地緊簇著的紅瓦民宅，夾雜著數座尖塔清真寺、圓頂土耳其浴場。
建於14世紀的Kazdagli、Koprulu等清真寺
建於1645年的番紅花城驛站（Cinci Hoca Han），在這幢現已改為飯店的四合院城堡造型建築。
圓頂建築那幢是建於17世紀的「Tarihi Cinci Hamami」浴場。
番紅花城歷史博物館的前身是行政聽，於2007年改建成為博物館。
番紅花，小小一罐要價不斐。
番紅花茶（加了不少蜂蜜）
離開時，天空開始下起了細雪，每人都異常興奮。
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