台灣古早味甕窯雞,是南陽頭一家純古法製造,以龍眼木供烤。

 

 

甕窯雞採用130天~150天的上等跑山母雞,重約210,30年獨家秘方所調配,雞隻以全雞浸料入味,使雞隻充分吸收調味,讓雞肉入口即充滿香氣,不需再以任何沾醬.佐料,真正的忠於原味,並強調以天然香料入味,不使用任何一味中藥材

甕窯雞的燜烤只採用低海拔質地堅硬的龍眼木,其因質地堅硬方能燒出穩定的火候,又因龍眼木燃燒時所產生之薰香與""結合更能彰顯出獨家口味的甕窯雞。

以龍眼木為火材將甕窯燒到一定溫度,採以漸進式的燜烤方式,先以低溫燜烤至一定程度後提出降溫,再行以高溫烘烤,完成後的甕窯雞其肉汁肉香緊緊內封絕不流失,其肉質鮮嫩多汁香Q不乾澀.非一般電烤爐.

 

一隻要價550,

甕窯雞~礁溪店

地址: 宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7

全省宅配訂購專線: 0918717288

 

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第一天(星期四)

0720出發

古坑服務區 0900集合)

清水服務區

-木柵交流道( 20.8 )

深坑老街  深坑豆腐冰淇淋  山城古厝 山城古厝/意會字  →  午餐)

-國道五-雪山隧道    -羅東交流道(北側) 45.5k

羅東林業文化園區 ( 貯木場 蒸汽火車頭 環池步道 生態竹屋 貯木池 森林鐵路 竹林車站 檜木衍架橋 藝文區 )

-大同鄉九寮溪教育生態園區

-大同鄉山泉之戀休閒民宿

龍園餐廳 (晚餐)→甕窯雞

 

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