河畔小築

利用水的壓力即可以造成"真空"。就能輕鬆的將袋子中的空氣完全擠出來!

就那些花大錢買「真空包裝機」的主婦們後悔到尖叫！。

方法:

預留開孔，讓空氣可以跑出來，裝了食材的塑膠袋浸泡到水裡，藉由水壓把空氣排出，最後再把開口完全封閉。 

真空包裝是用於將物品放入，並具有高氣密性的塑膠或鋁箔袋內包裝封口，可隔絕氣體、液體、日光進入和高度抗韌性。通常情況下需要配合真空包裝機一起使用。主要原理是將包裝容器內的氣體抽出後密封, 讓袋內的空氣減少至微生物無法生存,以防止氧化活動和食品腐爛。有效地保持產品的新鮮和高度延續產品壽命。 

真空包裝是一種能有效延長產品的保質期的方法，能保護其不受外部因素影響。由於空氣和空氣中的氧氣被隔離，吸氧微生物不能生存，就不能再破壞食物。雖然不能100%完全隔絶細菌，但是真空包裝確實可以將保存期延長許多，所以現在大都提倡使用真空包裝袋分裝食材儲存。密封包裝也非常適合許多非食品產品。包括一些比較大有價值的產品：如座墊、紙幣、電器元件，珠寶和手錶。可適用的產品並不止於此，任何你能想到的其實都可以真空包裝。 

真空包裝符合世界衛生標準的基礎有三： 

1.真空包裝可封液體、半流體、固體粒狀、鮮花、化學藥品、貴重藥材、紙質、電子元件等，空氣少、防腐、防潮、防霉、防氧化，可使產品本身不會因為氧氣的氧化而變色。 

2.真空包裝可延長蔬果的氣化時間，促使產品保存期限增加。 

3.淢少包裝體積，方便儲存，隔絶外部灰塵等附加好處。

是一種能有效延長產品的保質期的方法，能保護其不受外部因素影響。由於空氣和空氣中的氧氣被隔離，吸氧微生物不能生存，就不能再破壞食物。雖然不能100%完全隔絶細菌，但是真空包裝確實可以將保存期延長許多，所以現在大都提倡使用真空包裝袋分裝食材儲存。密封包裝也非常適合許多非食品產品。包括一些比較大有價值的產品：如座墊、紙幣、電器元件，珠寶和手錶。可適用的產品並不止於此，任何你能想到的其實都可以真空包裝。

真空包裝符合世界衛生標準的基礎有三： 

1.真空包裝可封液體、半流體、固體粒狀、鮮花、化學藥品、貴重藥材、紙質、電子元件等，空氣少、防腐、防潮、防霉、防氧化，可使產品本身不會因為氧氣的氧化而變色。 

2.真空包裝可延長蔬果的氣化時間，促使產品保存期限增加。 

3.淢少包裝體積，方便儲存，隔絶外部灰塵等附加好處。