河畔小築

豬肉

維他命B1、B2、菸酸、蛋白質  

疲勞、神經過敏、咳嗽、體質虛弱

牛肉

蛋白質、脂肪、維他命B1、B2、氨基酸、鐵質

虛弱體質、貧血、手腳冰冷

雞肉

蛋白質、維他命A、B2、B1、菸酸

消化不良、恢復體力、癌症

雞翼

維他命A、成膠原

強化血管、有利皮膚

雞胸肉

蛋白質、不飽和脂肪酸

防口腔炎、胃炎

雞湯

消除疲勞、病後恢復體力、改善髮質

雞蛋

維他命A、B2、D、鐵質、蛋白質

皮膚問題、心臟病、糖尿病、老化

豬肚

維他命A、B12、鐵質

貧血、強肝

豬腿

蛋白質、維他命B

防血栓、有利皮膚

羊肉

維他命B1、B2、E、鐵質

手腳冰冷、滋補強健、貧血

牛蒡

鈣質、纖維、磷、維他命C

抗癌、治便秘、利尿

秋刀魚

維他命D、菸酸、脂肪、蛋白質、維他命A

貧血、眼睛疲勞、癌症、骨骼疏鬆症、高血壓

沙甸魚

維他命B2、D、脂肪、蛋白質、鈣

中風、骨骼疏鬆症、動脈硬化

鰻魚

維他命A 、B1、B2、D、E

食欲不振、胃腸病、感冒、夜盲

鮭魚

維他命B2、D、E、蛋白質、脂肪

利尿、體力衰退

鱈魚

蛋白質、維他命D、A、B2、鈣

貧血、水腫、視力減退、感冒

烏賊

蛋白質、鉀

中風、糖尿病、癌症

蜆

鐵、維他命B2、B12、鈣

貧血、肝病、骨骼疏鬆病、宿醉

蛤仔

含豐富鐵質、維他命B12、蛋白質

肝病、貧血、浮腫

扇貝

維他命B2、E、蛋白質

頭痛、暈眩、肩膀痠痛

牡蠣

維他命B2、氨基酸、鐵質

抑制膽固醇、高血壓、貧血

章魚

蛋白質、氨基酸

降膽固醇、維持血壓正常

鮑魚

蛋白質、脂肪、鈣

滋陰清熱、養肝明目

海苔

鈣、葉綠素、維他命A、B、礦物質

降膽固醇

核桃

蛋白質、脂肪、維他命B1、E、鈣

咳嗽、便秘、老化、躁鬱症、手腳發冷、保持頭髮光澤

花生

維他命E、B1、B2、脂肪、蛋白質

手腳冰冷、凍傷、消化不良

杏仁

維他命E、單不飽和脂肪酸、脂肪、鈣

心臟病、膽固醇

糯米

維他命B、澱粉質

暖胃、補益內臟

糙米

維他命B1、E、磷、醣、菸酸、蛋白質、纖維

消除疲勞、便秘、老化

薏仁粉

葉酸、鐵、維他命B1、B2、碳水化合物

芋頭

鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質

胃潰瘍、支氣管炎、腎病、老化

番薯

維他命C、E、B1鉀

肝斑、雀斑、感冒、便秘

椰菜

維他命C、鉀、鈣

胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘、骨骼疏鬆症

椰菜花

維他命C、纖維

感冒、癌症、皮膚問題、便秘

芹菜

鉀、維他命A、C

精神不振、頭痛、食欲不振、消化不良、高血壓、防牛皮癬

豆苗

維他命B1、B2、E、鈣、蛋白質

癌症

小松菜

維他命A、C、鈣、鐵

抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症

西蘭花

維他命C、A、B2、鉀、纖維

癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病

菠菜

維他命A、C、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素

感冒、高血壓、癌症

西洋甘藍菜

纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質

癌症、感冒、便秘、皮膚問題

豆芽菜

鉀、維他命B1、B2、C

高血壓、食欲差、便秘、肥胖、痛風

韭菜花

胡蘿蔔素

癌症、動脈硬化

韭菜

維他命A、C、E、B1、B2

疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、腹瀉、消化不良