河畔小築

鹿港的麵線糊聞名全台，只要是老鹿港，一定會介紹你這一家老店－王罔麵線糊，不僅是資格老，更主要的是料好實在又便宜。

原地址：鹿港鎮大明路39號，現搬到對面，也就是「肉羹泉」隔壁。

對面這家僅管便宜5元，還是乏人問津。

彰化縣鹿港鎮近八十年的小吃店，目前已經傳承到第三代。

王罔麵線糊的第一代老闆王朝陽先生卻不是鹿港人，據王志雙先生告訴我們，他的爺爺王朝陽先生，於1922年從宜蘭徒步流浪到了鹿港，當時因為是自治時代，就業機會極少，王朝陽先生為了餬口，想到了以前在宜蘭家鄉吃過的麵線糊的滋味，就憑著這麼一點對家鄉口味模糊的印象，王朝陽先生於公園的一個小角落擺上幾張椅子，就這樣無師自通的賣起了麵線糊，一邊賣一邊聽取顧客的意見，慢慢改良目前甚受歡迎的王罔麵線糊。

在王朝陽先生過世之後，他的兒子王文龍及媳婦王棚治接手經營，最近王文龍先生又將麵線糊的擔子，傳給了兒子王志弘及王志雙兄弟。

王罔麵線糊

負責人：王文龍、王志雙、王志弘

電話：0931-629960

營業時間：凌晨5：00到下午6：30

王罔麵線糊以豬骨、豬肉、雞蛋、蝦米、麵線、蔥仔酥、太白粉、甘藷粉為主要材料，首先豬肉必須先用甘藷粉家純正的豆釀醬油醃過，約需時一天，加入雞蛋、蝦米、蔥仔酥煮熟後，在加入以豬骨熬出的湯頭後，以太白粉勾欠，麵粉則最後才下，他們的麵粉是跟鄉下買用純手工製作的麵線，所以吃起來很順口，而且作料絕不添加任何色素，用得都是純正的豆醃醬油。

王罔麵線糊隔壁有家專賣肉羹的店家，生意也是強強滾。

招牌上註明創立於民國53年

午餐由二姐夫作東，鹿港2種有名小吃，一起品嚐。

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新竹、鹿港二日遊

新竹縣市

彰化縣

102/8/17~18(六、日)

第一天

06:00 出發

10:00 領機車

11:00  租屋

11:30 午餐

13:00  新竹玻璃博物館 → ( 館內 → 築夢心橋 → 玻璃工房 → 麗池、九曲橋 )

13:40 清華大學 →( 蘇格拉底二手書屋 → 物理館 → 成功湖 → 小吃部 → 台達館 → 梅園 → 相思湖、鐘樓 → 生物科技館、荷溏 → 青楓小徑 )

17:30 快官 二姐夫家  (住宿)

第二天

06:00 八卦山自行車道 → 阿束社咖啡休憩區

08:00 早餐

09:00 明豐珍牛舌餅

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12:00  台灣玻璃館

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13:00 探訪鹿港岳母 

17:00 大姆哥

18:00 返高雄

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