韓國燒烤,是朝鮮族的傳統烤肉方式,通常在吃銅板烤肉時,食材多以醃漬的肉類與海鮮為主.,與銅板周圍淺底凹陷累積醬料與蔬菜流露的湯汁和在一起烤食。
道地的吃法,會把肉類用高麗菜或紫蘇葉,再加入麵豉醬或蒜頭包起來吃。
一般搭配飯饌食用,其中又以各式蔬菜和韓式泡菜居多。
肉類又以牛肉為主,此外,牛裏脊、牛排、牛舌、牛腰、還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,其中尤以烤牛裏脊和烤牛排最有名,其肉質鮮美爽嫩。
入口不起眼
地下室滿寬敞
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午餐/韓式燒烤烤肉
104/8/5~9 釜山、慶州5日遊
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