由於在梨山生長的甜柿因海拔較高、氣溫也較冷，採收的季節則在11月中旬、一直採收到12月25日左右結束。
因為在梨山的甜柿成長期較長、此時甜柿的果肉會更加密實甜脆。 甜柿在每年的12月施有機肥、1月要剪枝、4月會開花、5月時會結果。 
梨山高山日本甜柿11月底至12月上架。
口感較脆，在不冷藏的情況下，可存放10天不變軟。
摩天嶺日本甜柿，由於容易變軟，在室溫或冷藏下，都不耐久放，口感也容易變成軟柿。
價格上，梨山日本甜柿高於摩天嶺日本甜柿，而摩天嶺及其他高山甜柿價格又高於平地日本甜柿。
梨山日本甜柿（富有）：圓型(下圖)
摩天嶺日本甜柿（次郎）：方型
一箱24只 900元 (B級 9兩) 二箱免運費 (朋友 海*組 廖*坤 介紹)
劉文彬 0952-323937 0910-423777
右邊是市場買，6~7兩，每只30元。
左邊是梨山寄送，9兩，每只37.5元。
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