常綠大喬木，樹姿整齊，為闊葉樹類中罕見優美觀賞樹種。果實橢圓形由多蓇葖果合成，種子紅色。(前月橘，後洋玉蘭，攝於巧克力夢想館)
花大白色，徑可達20cm。
其花型大，且花香宜人，美國人稱它為"美國產樹木中之高雅貴族"。花可供抽取香水原料。
自頂生或葉腋下生，花瓣六片呈匙形。
蠟質，花盛開時花相四溢，濃郁撲鼻，花期春至夏季。
木蘭科為現存顯花植物中最古老的一群，其中又以洋玉蘭最具代表性。
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