「興隆居湯包店」位於六合二路與自強一路口,從高鐵左營站可以走翠華路接河西路到六合路,也可以由博愛路經火車站到六合路。
「興隆居」開業至今已經37年了,「興隆居」湯包的『中種法』製造過程,是利用前一天發酵的老麵和入當天的新麵,除了提高麵皮的韌性讓湯包外皮更加香Q之外,湯包肉餡裡的湯汁更利用了十多種的食材,及大骨經過5~6個小時燉煮出來的高湯,並加入了梨山精選的高麗菜為佐料,讓你吃到的湯包除了口感之外,還有鮮美的肉餡及那熱騰騰爽口的湯汁。
「興隆居」的豆漿則是自己生產,除了選用上等黃豆口味香濃道地之外,絕不加入任何的添加物。
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