夢想,不是退休才做」,擔任公職的大樹鄉人洪宗棋,將每月一半的薪水存做創業基金,花兩年時間,在家鄉龍目村打造「愛上布諾閣」庭園餐廳,店營收比正職薪水還多,並建構網路部落格,開幕才一個多月,人氣直逼萬人。

 

 

洪宗棋說,「龍目村是個能見度不高的傳統鄉村聚落,年輕人幾乎不務農,老年人拚命又賠本,還是掙不到錢,而我正是在這樣環境成長的小孩。」

兩年半前,畫了簡單設計圖、模型,向父母要了六分地,「布諾閣計畫,就默默在一片鳳梨田中進行。」

 

 

今年(98)一月中旬,布諾閣「誕生」,「大樹有鳳梨、龍目有甘泉,我的廚師父母展現好手藝,做出一道道家鄉味」,洪宗棋表示,這裡沒有豪華美食,有的是充滿愛心的料理,「父親手工包的薑味水餃、大樹粿仔炒肉絲,還有母親『蘭姨』的肉粿煎等等,都是店內招牌。」

 

「愛上布諾閣」占地廣,民眾前來賞美景、品美食,飯後在廣闊綠地嬉戲, 陳 先生說,「老闆全家投入,非常有親切感」,另外,單車族也愛這裡,高雄市來的吳小姐說,「早上出發,約中午或下午到這裡休息,喝杯花茶欣賞風景,非常愜意。」

 

因為沒有要有多強就有多強的中央空調系統,也沒有向客人收取入場費、服務費、清潔費、停車費,所以也沒有昂貴的定價,布諾閣的創業理念感動不了多少人。

 

~~除了有私房菜外,有單車可以騎及卡拉ok。(卡拉ok不是投幣式,現場可演唱,1小時收費100元。)

~~後山(荔枝園和鳳梨園)~~來回10分鐘,可以看到軍機。

 

 

菜單推薦如下

1滷肉飯

古董碗裝盛,就此成了布諾閣的首要招牌菜,一碗飯(35),加上少許的滷味,不僅能吃飽,餐點也會上的比較快喔!
2.
獨門薑味大水餃

每份12粒,用新鮮嫩薑、豬肉及高麗菜所包成,手工剁切的內餡,建議:不要沾醬,因為本身就夠鮮味了;放涼一些吃,等水份被內餡吸收後,吃起來才不會水水的喔!
3.
肉絲炒粿仔條

別於美濃粄條滑溜,大樹的比較厚實,
4.
蒜頭肉絲蛋炒飯

5.肉粿煎

6.鮮蝦什錦鍋燒麵

7.手工珍珠肉丸及豆花

 

營業時間:

周二~周五(16:00~23:00)

周六~周日(11:00~ 23l 00)

周一公休

即日起為讓顧客享受寧靜片刻,

週末1430pm~1700pm時,為本店下午茶時段,不供應炒食、不開抽油煙機。 

布諾閣私房美食館

(07)6529336 0937376730

高雄縣大樹鄉龍目村龍目路54-3(龍目國小旁) ...

●利用國道系統前往者:

請由【仁武、大樹交流道】下(於國道10號上應可看見仁武焚化爐大大煙囪,往煙囪方向前進就對了)下交流道後,循186縣道往大樹方向前進(途中會行經焚化爐門口),車行約5公里於即將爬上陡坡前,右手邊有往【東照山關帝廟牌樓】,請右轉進入,會有一段急昇坡(請小心駕駛!)→經過東照山關帝廟前廣場並直行→約行2km的山路(下坡路段) →即可見【龍目國小】→再循指標左轉即可見布諾閣

 

●由高屏大橋方向過來者:
循省道
21(九大路)往大樹舊鐵橋溼地公園方向,約行經4公里經過舊鐵橋河濱公園(在右手邊)直行經過竹寮山觀光酒廠竹寮山取水站後,約2公里會有一段長長的上坡路段,約1公里會接著下坡並於下坡路段終止後第一個紅綠燈左轉進入大樹路(右手邊有一小片竹林,竹林旁則是棟藍色的自來水廠)→接著會行經【大樹保安宮】,續直行約3公里路旁左手邊會經過【統一超商7-ELEVEN】,並待行經【恆義食品】後,請減速慢行並右轉進入龍目村→直行穿越村落即可見龍目國小,並循指標右轉即可見布諾閣

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