主廚教你做 - 九層塔蛋
http://www.youtube.com/watch?v=-AUTKphnUhg
材料:
雞蛋.
九層塔
老薑.
麻油
鹽
作法:
1.先將九層搭洗乾淨後取葉子部份,再將葉子部份切碎備用,老薑也切碎備用。
2.將蛋打散後,加入鹽,再與九層塔混合。
3.熱鍋倒入麻油,放入切碎的老薑,炒一下後,放入已經調好的九層塔蛋,放入鍋中煎至快熟後,
再翻面煎一下即可上桌。
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材料:
雞蛋.
九層塔
老薑.
麻油
鹽
作法:
1.先將九層搭洗乾淨後取葉子部份,再將葉子部份切碎備用,老薑也切碎備用。
2.將蛋打散後,加入鹽,再與九層塔混合。
3.熱鍋倒入麻油,放入切碎的老薑,炒一下後,放入已經調好的九層塔蛋,放入鍋中煎至快熟後,
再翻面煎一下即可上桌。
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