主廚教你做 - 韭菜炒蛋

http://www.youtube.com/watch?v=swFOdEGwcB4

材料:

韭菜、雞蛋、肉桂少許、鹽巴少許。

作法:

1.先將韭菜洗淨切段備用。雞蛋打散備用。

2.先熱鍋加一點油後,放入打散的蛋拌炒一下,當蛋看起來有點凝固時,再加入韭菜、一小杯水約100cc左右,讓雞蛋看起來更滑嫩,依個人口味加一點鹽巴調味,裝盤後再加上一點肉桂粉或是肉桂片。

注意:

韭菜是抑制母乳分泌的食物,如果正在哺乳期的媽媽,不要食用。

 

 

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