---鹽埕區大溝頂虱目魚

高雄市最有名一處沒掛招牌、也沒名片,"隱藏"在小巷子內的

 

虱目魚湯與虱目魚米粉最有名

 

魚腸40

 

 

隱身在不起眼的小巷中(這鹽埕區大溝頂裡美食相當多)

 

 

我是找另一家小吃店無意中發現的

 

老板稱已經營30年以上---

高雄市鹽埕區新樂街19833

 

左看右看,不僅沒有招牌,連菜單也沒有。

專賣虱目魚好幾種處理虱目魚的方式。

 

 

隨便點一盤虱目魚牛蒡捲,三碗肉燥飯,一碗虱目魚羹湯,炸虱目魚,共190元。

 

肉燥飯--20元

 

虱目魚牛蒡捲

 

 

新鮮虱目魚肉,去除了細刺,捏製成魚漿塊,除了薑絲,就沒有其他的調味品了,羹肉彈牙。

湯頭鮮甜不腥。

 

營業時間:05:00~13:00,星期一公休

 

 

大溝頂阿囉哈滷味(大溝頂虱目魚隔著大仁路對面)

店裏最有名的是『口香糖』(鴨腱腸30/),是阿囉哈滷味的招牌。

鴨血糕、鴨腸、鴨翅也有名。

 

高雄市鹽埕區大仁路158號旁(大溝頂)   (07) 561-6611

營業時間:14:00~凌晨02:30
推薦美味:口香糖 30/
     花干 20
     鴨翅 25
     鴨舌 10

滷味口感入味,很多的中藥一同下去滷製而成。

食材在檯面上其實都已經滷得很入味,只是等客人來時再以滷汁加熱再吸收滷汁的精華。

阿婆冰大溝頂阿羅哈滷味仍然是老少咸宜的歷史老店,前者的李鹹冰和後者的樓梯(蘭花干)、口香糖(糯米腸)都是不可不嘗的熱賣商品。

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