吃水果有學問
不宜同食的水果 胃腸功能正常,或是體質較強的人,吃水果比較可以隨心所欲,不必有所顧慮。但經常胃酸逆流、腹脹嗝氣,或是體質較弱、具先天過敏體質者,最好小心些,謹守嚴格的飲食原則,才能常保健康。等到將來胃腸功能回復正常或是體質強健些,就可以不受限制,自由進食了。 下面提供的兩個胃腸不適者吃水果的原則,廣被胃腸病患者認同流傳,經實踐後均獲得肯定。另外還有數種民間飲食經驗的傳承,像是某些水果不宜與其他食物同伍進食。若自覺體質較弱者,以寧可信其有的心態規避,總是有益無害。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
飯 中 與 飯 後均 不 宜 吃 水 果
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
這是為了避免水果在胃裡滯留、延遲消化,造成果糖與胃酸起作用,導致過度發酵,產生大量氣體,造成腹脹嗝氣、胃腸不適,故最好在飯前後1小時吃水果。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
酸 味 水 果 與甜 味 水 果 不 可 一 起 吃
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果一起吃,因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
不 宜 同 食 的水 果 與 食 物
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
全站熱搜
留言列表