肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯 …
勾芡的東西 容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意!
太白粉連蟑螂都不碰,是很毒的東西 ,寧以蕃薯粉代替。
勾芡的東西儘可能少吃,因為容易引起痛風及糖尿病之慢性病 。
勿常吃廉價牛排與燒仙草!!
喜愛吃牛排的人要注意了, 吃太多的牛排容易致癌 !
在製造牛排的過成中,有一項手續(我們俗稱 「泡肉 」,就是將切好的一片片牛肉丟進攪好的原料桶中泡,泡上十二小時後,就可以拿出來使用了,煎出來的牛排保證汁多肉嫩,原因就出在那桶「原料」,它的成份有米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精(木瓜粉)等等, 其中嫩精就 是嚴重的致癌物,吃多了只有壞處沒有好處,因為大多數的店家 都是以賺錢為目的,根本不管消費者的健康著想,只一昧的要牛肉嫩、軟,大都加入嫩精,讓消費者覺得這家牛排館的牛肉跟別家不同比較嫩 。
煎牛排時的時候,如果仔細看過 煎菲力、鱈魚時,會加一種東西,那個裡面也是含有嫩精,作用為讓物體軟化,但也讓身體健康退化啊!
不管是台製或日製的高級太白粉,均是由正常的粉麵類〔洗〕剩的副產品,不但沒有營養價值,且對人體有害,所以家裡煮菜,最好不要勾芡,如果一定要,勾薄薄的就好(少中一點毒)。
有關燒仙草的事:
「 嫩精」只要灑 一點點,就可以把仙草乾熬得又綢又濃,賣的時候,再 加一些太白粉 ,邊賣邊加熱,就是您所喝的燒仙草了,待它冷卻後,就是市面上所賣的燒仙草(塊狀 )!
用「 硼砂 」,也是一點點就夠了。
全站熱搜
留言列表