柿子、西紅柿、橘子、香蕉、鳳梨不能空腹吃 一、柿子、西紅柿 中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛;柿子所含鞣質與胃酸凝結則形成“柿石”,同時患有膽結石、腎結石的病人吃柿子也要慎重,以免導致病情惡化; 二、橘子 中含大量糖分和有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸; 三、香蕉 中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。 四、鳳梨 富含強酵素的菠蘿,空腹吃會傷胃,其營養成分,最好在吃完飯後食
用,才能更好地被吸收。 ps: 牛奶、豆漿 兩種食物中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將「被迫」轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。最好的飲用方式是與含麵粉的食品同食,或餐後兩小時再喝,或睡前喝均可,既有滋補保健、促進消化作用,又有排氣通便作用。 相關議題
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