豆腐燉黑糖治癒久咳
建築師最擔心的就是漏水，因為處理漏水是一樁相當麻煩的事。而醫生看病，最不喜歡處理的就是咳嗽，因為要在短時間內把咳嗽治好，還是不太容易。儘管現代醫藥發達，但是能夠在三、五天內把咳嗽治好的並不多見。
曾經有一位中醫師告訴我，咳嗽雖然不是什麼大不了的病症，但是如果久咳不癒，對於肺部，甚至肝腎都會有不良的影響。
不過如果是初患感冒者，應先治療感冒，尤其喉嚨發炎者，不能寄望這帖民間驗方可以消炎。
1. 材料為傳統手工豆腐一塊，置於大碗公內。
2. 在豆腐正中心以湯匙挖出一個凹洞。然後倒入一湯匙的紅糖（黑糖）及半湯匙的砂糖，
3. 將豆腐放在電鍋或一般鍋子內隔水燉廿分鐘，趁熱喝湯吃豆腐，飯前飯後均可食用，不過最好是飯前較佳。
4. 大約四至五小時吃一帖，連吃四至五帖即可痊癒。
由於本方完全沒有副作用，所以男女老少均可服用，不過對於患有糖尿病者，可能就必須加以考量了，因為食用糖份會造成血糖過高，因此不適合採用本驗方.
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