義民節祭典1,300台斤神豬與米豬齊亮相
每年農曆7月20日「義民節」，是台灣客家人特有的節日，也是台灣重要的民間信仰習俗之一，主要祭祀保家衛國而犧牲生命的義民軍，總稱為義民或義民爺。
坐落在高雄市三民區的高雄褒忠義民廟，是由新竹新埔義民廟分香請來的，其祭典方式，也仿照新竹義民廟的輪值方式，以信徒數目與分布區域劃分四個輪值祭祀庄頭，第一庄車站前(高雄市火車站前及鐵路以南至小港區)、第二庄車站後(高雄市後火車站至鼓山、楠梓、左營)、第三庄寶珠溝本庄(高雄市三民區寶珠溝、本館、覆鼎金、灣子內)及第四庄高雄縣(原高雄縣鳳山、仁武、鳥松)，這四個區域自1949年起，一年一區輪流「做爐主」祭祀義民爺，迄今已有65年的歷史，今年則由第二庄輪值祭祀。
今年總副爐主由陳徐金蘭、陳光亮、陳光淺及陳光建等四兄弟家族擔任，為感念義民爺保家衛民的忠義精神及長年的護持庇佑，除了祭典的牲禮(1,300多台斤的神豬)外，陳家四兄弟特別商請高雄市漳元客家美食協會製作1隻1,300台斤的米豬獻供給義民爺，希望義民爺能持續護持高雄、庇佑大家，同時將於103/8/15(農曆7月20日)祭祀後，於義民廟前分送給大家分享保平安。
高雄市漳元客家美食協會表示，製作米豬需用18袋的糯米，做成米糕後加入葡萄乾、芝麻等餡料，再捏塑成豬的樣式，非常的費時耗工。米豬將於103/8/14(農曆7月19日)下午製作完成，陳家四兄弟也特別於自家(左營區文萊路172號、194號)前準備了許多粢耙、湯圓等客家點心，供大家享用。
神豬大多在七月二十日清晨宰殺，得獎的30等內之大豬，都會參加義民本廟的午間獻供，於下午三點後則運回輪值區，與其它求得賞的一塊參加「普渡」。
二十日義民節當天，義民廟前的午間獻供，是針對義民爺祭拜，而晚間的輪值區普渡，則是以陰間孤幽為主，直到夜間11、12時收孤為止，整個普渡活動才結束。
神豬、神羊比賽得獎入賞的頒獎固受人注目，而義民廟前的神豬、神羊獻供及客家酬神戲、廟旁吃糖粥，更是吸引參與人潮的重心，看那萬頭鑽動，人潮如湧，實是一年一度罕見的熱鬧氣氛。
晚間，輪值區一個個聚點普渡場面，配合各種歌舞、戲曲、音樂、小販的叫賣；參觀民眾的踴躍，處處造成阻塞的車流、人潮，辛苦維護交通的警察及義警人員，構成既歡愉熱鬧又充滿客家淳厚人情的場面。
家家戶戶更是擺下最豐盛的筵席招待朋友、親戚，輪值區內家家戶戶座無虛席；而在親友熱鬧離去後，主人還得將普渡收孤後的神豬，分成一條條的豬肉料，趁第二天親友未上班前，分送給親友家中，這樣一年一度的義民節輪調，才算告一段落。
Ps:
陳家「左營區文萊路172號」 :陳徐金蘭0937-177965
義民廟「高雄市三民區褒忠街114號」
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