河畔小築

 

Coosur 特級初榨橄欖油推薦 1公升 x 6 瓶組  NT$2,580(購於115/3/10)

有效日期:2028年/11月/26日

酸價: 約0.3%

商品描述

可貨到付款

免運費

玻璃瓶 1 公升

可以煎煮炒炸

可以生飲涼拌

西班牙原裝原瓶進口

橄欖油最高等級

本公司保有解釋活動內容組合及價格的最終權利

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品名：Coosur 特級初榨橄欖油 1公升

容量：1000ml

保存期限：36個月

進口商：德匯興業股份有限公司

電話：02-2703-5688

原產地：西班牙

製造商：Aceties Del Sur - Coosur SA

地址：Ctra. De La Carolina 29.23220 Viches

電話：+  953 63 11 65

請置於陰涼處開封後請盡速食用完畢

 

Coosur 特級初榨橄欖油推薦 1公升

酸價約0.29%

有效日期:2028/1月/16日 NT$  480元

6瓶2880元 免運費

 (購於114/7/1)

 

 

 好市多橄欖油 

Coosur 特級初榨橄欖油推薦 1公升

有效日期:2025/11月/4日 NT$  369元 (購於113/3/15)

 

 

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1公升 273元 

 

  

西班牙原裝進口 Coosur冷壓初榨橄欖油   新油 價格1,280元(有效期 548日)

   

 

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特級初榨橄欖油(第一級)：西班牙Coosur特級初榨橄欖油，網購價平均每瓶每公升260元

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西班牙Vulcanus特級初榨橄欖油(火神):每公升要600元?

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西班牙Vulcanus特級初榨橄欖油(火神) 500ml x 6 瓶組  NT$1,800

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有效日期:2024/10月/31日西班牙Campo de  

 

 

西班牙Coosur 特級初榨橄欖油推薦 1公升 x 6 瓶組NT$1,560 

 

 

特級初榨橄欖油(第一級)：西班牙Coosur特級初榨橄欖油，網購價平均每瓶每公升260元

有效日期：2024年4月7日

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玻璃瓶 1 公升

發煙點200度

可以煎煮炒炸

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第一道冷壓初榨橄欖油，特級初橄榨欖油，這一批的酸價約0.37%

 

 

品名：Coosur 特級初榨橄欖油 1公升 

容量：1000ml 

保存期限：36個月 

有效日期：2024年4月7日 

進口商：德匯興業股份有限公司 

電話：02-2703-5688 

原產地：西班牙 

製造商：Aceties Del Sur - Coosur SA 

地址：Ctra. De La Carolina 29.23220 Viches 

電話：+  953 63 11 65 

請置於陰涼處開封後請盡速食用完畢

   

 

 

橄欖油等級

從製作方法來看

• 天然 ~ 就是以天然萃取的方式壓榨。
• 冷壓 ~ 必須在30度以下的常溫榨取。
• 初榨 ~ 是指第一次榨取。
• 特級 ~ 採用高品質的果實製成，並以高濾光性的容器填裝儲存。
• 酸價 ~ 酸價必須小於0.8%。

利用這個冷壓初榨法，市面上常見的兩種油品：

一、特級初榨橄欖油 (Extra-virgin Olive Oil)：

• 酸價在0.8%以下，發煙點低(約攝氏200度上下)，適合各式烹調及料理方式。
• 它會因為產地、品種和摘取時間（早摘、晚摘）的不同，而各有不同風味。
• 這是一種充滿各種天然果香與味道、最優質的頂級食用油。

• Gaea, 希臘，高等級初榨橄欖油，17 液量盎司（500 毫升）277元

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二、初榨橄欖油 (Virgin Olive Oil)：

• 它和特級初榨大致相同，屬於第二級。
• 主要差別在於它的酸價落在0.8% ~ 2.0%之間。
• 它的味道和果香都比特級初榨略遜一籌，但仍適合食用範圍喔！ 

三.加工精製法

就是將品質和味道都不符合食用油標準的油品，以混充、除色、除臭、化學添加等加工方式以達致「食品級」的要求水平。

市面上常見的兩種油品：

1.精煉橄欖油 (Refined Olive Oil )

將不適合食用而且酸價超過3.3%的燈油等級橄欖油Lampante Olive Oil，以化學方式高溫精煉而成，過程中進行除臭和脫色。

這種無色、無味，酸度調至極低的油，營養價值幾乎已蕩然無存！

2.純橄欖油 (Pure Olive Oil)

「純」橄欖油其實就是用精煉橄欖油混入約10 ~ 20%，甚至更少量的初榨橄欖油，並將酸價調至1.5%以下以符合食用標準。

因為精煉加工過程去除所有好的和壞的物質，所以才會「純」，但卻容易誤導消費者以為這是純淨高級的意思。

 

地中海的氣候有利橄欖樹的生長，因此全球橄欖油最大的三個出產國家即在這裡，分別是義大利、西班牙、希臘，其中西班牙的產量最大。 

五訣竅，教你選好油。 

1.條碼上的產地國碼 

台灣不生產橄欖油，所有的橄欖油都是進口油。為避免混油的疑慮，最好選擇原裝原瓶進口較有保障。可以從條碼上的產地國碼來分辨，條碼開頭84為西班牙，80~83為義大利，52為希臘。

2.深色玻璃瓶裝 

深色玻璃瓶裝可以隔絕陽光空氣對橄欖油的影響，確保橄欖油的品質。 

3.看清包裝名稱，選擇第一道冷壓初榨橄欖油（1st Cold Pressed，Extra Virgin） 

市面上的標籤名稱有特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）、精製橄欖油（Refined Olive Oil）、純橄欖油（Pure Olive Oil）、橄欖果粕油（Pomace Olive Oil）等，雖都是橄欖油（Olive Oil），但要仔細分辨選最好的1st Cold Pressed，Extra Virgin，才能確保營養不流失。

 

4.選擇適合的包裝容量 

購買前想想有沒有常開伙，因為橄欖油存放過久會有氧化變質的情形，如果沒有常開伙則選擇小瓶裝，習慣開伙的家庭則可以選擇較經濟實惠的大包裝。  

5.英文標示Acid酸（價）值，最好是介於0.1~0.8之間 

酸(價)值指的是橄欖油中「游離脂肪酸」（Free Acidity）的含量，即油的氧化程度。其數值越低表示被氧化的程度越小，油質就越新鮮；反之酸價值越高，油的品質越差。最佳酸(價)值Acid是0.1~0.8

  

根據美國心臟協會的建議，每天油脂

以「1：1.5：0.8」的比例攝取「多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸」最為健康均衡 

1.「ω-3多元不飽和脂肪酸」為主的亞麻仁籽油（1日約1茶匙）

2.「單元不飽和脂肪酸」的橄欖油、茶籽油（1日約2～6茶匙）

3.「飽和脂肪」，肉類脂肪則大多屬於

烹調時當然就不建議再使用動物性油脂、棕櫚油等油品。

1日加總使用3～7茶匙油即可，這樣吃，就可以幾乎符合每日油品攝取比例了！

  

「橄欖油或茶籽油」為廚房必備油品

「ω-3多元」不飽和脂肪酸的益處雖然不少，如減少發炎、避免血栓等，但它容易受熱劣變，只適合用作冷食，台灣人雖然因飲食習慣而普遍攝取量不足，但若矯枉過正、過量攝取，也可能導致內出血、抑制免疫系統，未必是件好事，因此，美國食藥署還是有每天不超過3公克（約1茶匙）的限量建議。

回頭看看建議比例，「1：1.5：0.8」的多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪」，從中可知，「單元」不飽和脂肪酸其實才是人體需要的主角。

「橄欖油、茶籽油」都是具備豐富「單元」不飽和脂肪酸的油品，可提升高密度脂蛋白中膽固醇（HDL-C），把膽固醇從體循環收回肝臟；以及降低會把膽固醇送入身體循環的低密度脂蛋白中膽固醇（LDL-C），整體來說，對預防心血管疾病頗有幫助，所以橄欖油才如此被舒緩血壓的飲食法所推崇。

 

初榨橄欖油能拿來炒菜嗎？

一般常見的水煮、炒煎、炸的溫度，約為100°C、120°C、160～180°C。

依據IOC數據，初榨橄欖油發煙點216°C高於普遍的油炸溫度（160～180°C），基本上，使用初榨橄欖油來油炸食物不成問題，不會有脂肪過度劣化的情形。 

但要提醒讀者，高溫仍可能破壞部分初榨橄欖油中的寶貴營養成分，且初榨橄欖油單價較為高昂。因此，閱讀完上述功效之後，可再考量最適合自己的用法！

總結來說，涼拌著吃比較健康，但若拿來加熱也並無不可囉！

 

初榨橄欖油．保存

橄欖主要的多酚hydroxytyrosol，本身有很好的抗氧化的效果，所以「初榨橄欖油」其實比「精製橄欖油」更耐放，因此，初榨橄欖油買回家放室溫即可，並避免光照（或使用深色瓶子），唯要注意別冰在冰箱，以免溫差或水氣會加速劣化！

經上述，我們了解到各種油品都有各自好處，沒有任何一種油「完美」，家裡擺個2～3種油品（如亞麻仁油、初榨橄欖油或茶籽油）混合使用，1餐不多於1匙，才是最健康囉！

 

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橄欖油價差的秘辛！純橄欖油其實是精煉油？！破解橄欖油魚目混珠手法！/ 花花老師帶你去買菜/ 花花老師 (ft.深杯子依亭)

 

 

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特級初榨橄欖油的定義包括：

來自首次壓榨（初榨）。

未經化學處理，只使用機械方式提取。

酸度（游離脂肪酸）低於0.8%。

必須通過感官品評（沒有缺陷，風味佳）。

🔹冷壓（cold-pressed）是什麼？

意指榨油時溫度未超過27°C（某些標準為30°C）。

保持橄欖油的營養成分與芳香物質（如多酚、維生素E）。

是特級初榨橄欖油的主流製程方式。

 

✅所以：

市售的「特級初榨橄欖油」大多就是「冷壓」的，即便標籤未特別強調。 

部分國家或品牌會在包裝上額外標註「cold-pressed」或「cold-extracted」以強調品質。

如果不是冷壓，一般就無法達到特級初榨的品質標準（酸度、風味等），因此不會被歸類為 EVOO。

🔍小提醒：

有些便宜或劣質油會冒充特級初榨，建議認明來源、製程與認證標章（如歐盟PDO/PGI、義大利DOP、西班牙DO等）。

 

如需高營養與香氣用途（如涼拌、生飲），建議選擇冷壓EVOO。

 

Coosur 特級初榨橄欖油（Coosur Extra Virgin Olive Oil）。

標有「Extra Virgin」＝屬於特級初榨橄欖油。

西班牙文標示「Virgen Extra」＝與英文意思一致。

品牌為來自西班牙的 Coosur，是 Andalusia 地區知名橄欖油品牌，歷史悠久。

🔍是否為冷壓（cold-pressed）？

照片上雖然沒明確看到「cold-pressed」或「cold-extracted」字樣，但依據以下資訊可判斷：

特級初榨橄欖油（EVOO）幾乎都使用冷壓製程，否則無法達到其酸度與品質標準。

Coosur 官方網站與歐盟登記資訊顯示，他們的 EVOO 都是機械冷壓法萃取。

若你購買的是正品 Coosur EVOO（尤其是西班牙原裝），就可以安心認為是冷壓。

✅總結：

這瓶 Coosur 特級初榨橄欖油雖未直接印上「cold-pressed」，但它確實是冷壓製程。這在國際 EVOO 標準中是必備條件之一，尤其是像 Coosur 這種西班牙大品牌。

 

 

各國產品的 EAN 條碼（歐洲商品條碼）通常是以 13 碼表示（EAN-13），前 2～3 碼為「國家代碼」，代表該產品的註冊地（非生產地）。以下是一些常見國家／地區的 EAN 條碼開頭（前綴碼）對照表：

常見國家／地區 EAN 條碼開頭對照

 

注意事項：

條碼無法保證實際生產地，只是註冊國家。

例如：許多「台灣品牌產品」會使用「471」（台灣），但實際可能在中國或越南生產。 

一個品牌可能全球採購，在原包裝工廠所在地申請條碼後出口全球。 

你剛剛提供的條碼為 0966 1939 4135，因為開頭是 0，這可能是 UPC-A（美國用 12 碼） 格式，也就是 Costco 或美國品牌常見格式。如果你有進一步的條碼需求或特定產品查詢，也可以告訴我幫你找。