「武夷山文公宴」老字號「碧湖園」餐廳

 

集觀光遊覽、水上體驗、飲食文化於一體




 

濃郁的山寨風光



 

朱熹大半生都在武夷山生活,據說他治學之餘也頗好烹肴,於是便自己動手製作出十幾道風味佳餚。其中有一道“文公菜”是武夷山地區流傳最廣的佳餚了。

 

其作法是用餅乾粉與精肉混合,做成團狀,然後在盤子底層鋪上肥豬肉片,以一層餅團、一層肥肉、黃豆、扁豆、蛋皮的方式層層堆疊,最上方再放一朵香菇,然後蒸熟即可,油而不膩、味道相當順口。

 

華麗餐廳

 

以下為「文公宴」

 

 


 







 

餐廳外順便買水果


 

往下一行程「武夷古鎮」

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(100/10/23~10/30)

福州、武夷山、永安、土樓、廈門、泉州八日遊

第二天

福州 清晨往武夷山 (車程5~6小時)→ 武夷山風景區武夷古鎮 → 武夷茶博園  ( →景觀園區  → 印象大紅袍 表演場地  →  奇茗傳說 )  → 晚上印象大紅袍 (70)  →武夷山印象大红袍(影片)

早餐:住宿酒店  午餐: 碧湖園 文公宴  30 RMB /人  晚餐:台式風味  50 RMB /      宿: 南平 武夷山寶島大酒店

 

 

 


 

 

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