非當季水果反而成了有毒水果

很多反季水果都是用一些化學物質催熟、保鮮的,在這個過程中,一些非當季水果反而成了「問題水果」。

草莓:中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓,一般是激素過量所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短,顏色也新鮮了,但果味卻變淡了。

香蕉:為了讓香蕉表皮變得嫩好看,有的不法商販用二氧化硫來催熟,二氧化硫對人體是有害的。

西瓜:超標准地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥,從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻,切開瓜瓤特別鮮,可瓜子卻是白色的。

葡萄:一些不法商販和果農使用催熟劑乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕,過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。

下表簡介幾種常見水果的盛產期,供大家參考:

 當季水果表

 

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西

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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柿子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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資料來源:農業知識網/農糧署

註:*字記號全年皆為產季,美濃瓜、香蕉、番石榴(芭樂)

 

蔬菜米穀表

 

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蓮子、蓮藕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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 資料來源:農業知識網/農糧署  

註:*字記號全年皆為產季,香菇、萵苣、紫心甘薯、芥菜、秀珍菇、番薯葉、黑木耳、黃秋葵、梨子蒲、杏鮑菇、絲瓜、山蘇、玉米、韭菜、蔥、辣椒。

 

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