芒果肉每100公克即含36~80毫克的維生素 C，同時富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素及維生素B群、類黃酮素、多酚等，且具抗氧化力。
高纖維質的芒果，還可以吸收水分助糞便軟化，並刺激腸胃蠕動，以利排便。此外，芒果容易有飽足感，因成分富含蛋白質和果糖，且易刺激分泌胰島素，促使血糖上升，有了飽足感，攝取其他飲食的機會自然減少。建議飯前可以先吃一份芒果。
芒果汁及果汁萃取物對乳腺癌和結腸癌的預防有成效。
芒果中所含的β-胡蘿蔔素及多酚抗氧化劑（polyphenolic antioxidant） 有助預防前列腺癌 、結腸癌、乳癌。
芒果的功效：
1增強免疫力：: 芒果富含維生素C，有助於增強免疫系統功能，預防感冒等疾病。
2促進消化：: 芒果中的膳食纖維和酵素可以幫助腸道蠕動，改善消化功能，預防便秘。
3護眼明目：: 芒果中的β-胡蘿蔔素和維生素A有助於維護視力健康，預防乾眼症等眼部問題。
4美容養顏：: 芒果中的抗氧化物質有助於延緩衰老，維持皮膚彈性。
5預防貧血：: 芒果中的鐵質和維生素C的組合，有助於預防貧血。
6降低膽固醇：:水溶性膳食纖維可以吸附膽固醇，有助於降低血液膽固醇濃度。
7穩定血糖：: 芒果中的膳食纖維和特定成分可能有助於抑制血糖上升。
芒果的禁忌：
1.糖尿病患者：: 芒果含糖量較高，糖尿病患者應適量食用，以免影響血糖控制。
2.腎臟病患者：:芒果富含鉀，腎臟病患者應謹慎食用，以免加重腎臟負擔。
3.腸胃功能差者：:過量食用芒果可能導致腹瀉，腸胃功能差者應避免過量。
4.對芒果過敏者：:某些人可能對芒果過敏，出現皮膚癢、紅腫等症狀。
5.體質燥熱者：中醫認為芒果性質偏熱，體質燥熱者應避免過量食用，以免上火。
6.服用抗凝血劑者：: 芒果含有維生素K，有促進凝血的作用，服用抗凝血劑者應謹慎食用。
7.胃酸過多者： 芒果的果酸含量較高，胃酸過多者應避免過量食用。
注意事項：
芒果的果皮和樹枝液中含有過敏原，對芒果過敏者應避免接觸。
芒果與大蒜等辛辣物質不宜同時食用，可能引起不適。
糖尿病患者應避免食用加工後的芒果製品，如芒果乾、芒果蛋糕等。
食用芒果時，應注意適量，避免過量導致不適。
芒果品種分別有土芒果、愛文、金煌，營養師李婉萍曾在臉書粉絲專頁，針對這三種芒果種類營養價值進行分析比較，其中土芒果最甜，金煌芒果對腎友族群最適合。
