西印度櫻桃是常綠灌木，樹高２～３公尺，酸溜溜的小果實，維他命Ｃ含量，竟然是目前眾多水果類之冠，掀起了推廣的熱潮。(攝於花泉農場)
西印度櫻桃果為漿果，球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，肉少多汁，味酸，稍有香氣，春末至秋季均能開花結果。
果實含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實約２．１％，紅熟的果實約１．１８％，為水果類中之冠。
果實可加工製成各種食品，如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調製雞尾酒等。
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100/8/19~21宜蘭新天鵝堡、阿米哥、福山植物園三日
第一天(星期四)
07：20 於國道三、東山服務區集合
07：40南二高/東山服務區出發－09:20清水服務區 ---木柵交流道－
12:10台北石碇茶鄉桂花農園 ( →桂花美食餐→桂花園 )（午餐）－雪山隧道 －宜蘭交流道
13:30花泉農場 ( →花泉農場湧泉→野薑花田→西印度櫻桃→嘉寶果(樹葡萄)→八房柑→紫蘇→木鱉子→橘色野薑花 )
16:00阿米哥渡假會館（check in，下午茶、划、泡腳）-- 阿米哥渡假會館住宿－
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